支払先は「業者登録」-「業者一覧表」、得意先は「発注者登録」-「発注者一覧表」から出力することができます。それぞれCSVで出力した場合は、1業者、1発注者につき1明細の形式で出力できます。
ご回答ありがとうございます。今後の参考にさせていただきます。