手順は以下の通りです。

①旧サーバーのどっと原価NEOでバックアップを取得する
②新サーバーにSQLServer及びどっと原価NEOの新規インストールを行う（注：1）
③新サーバーで①で取得したバックアップを「データ復旧」で復旧する
④各クライアントで、どっと原価NEOをアンインストールする
⑤各クライアントで、新サーバーのsetup.exeからどっと原価NEOをインストールする
（注：1）現在お使いのSQLServer及びどっと原価NEOと同バージョン又は、上位バージョンでインストールしてください。
詳しい操作方法については、こちらのマニュアルをご確認ください。